小山林-8-1.jpg

直到現在記憶中...

初次拜訪 ''小山林 家庭料理''

記憶中的滋味仍是非常美好,勾起對家鄉的溫暖依戀

我想,無論是心理或胃需要溫暖的你們,都可以順道近來坐一下...


小山林.jpg

店家資訊_ 小山林 家庭料理

地址: 700台南市中西區開山路3巷21號

營業時間: 13:00~20:00 (公休日每月不固定)

電話: 無

粉絲團: http://0rz.tw/reS3M(訂位請私訊)

 

小山林-2.jpg

當天猶記得,因為另一半要早早回工作崗位,只好初一先回娘家,因為距離晚餐還有一些時間,我們找了距離晚餐地點不遠的地方享用下午茶

 

小山林-3.jpg

嗯,3:30pm 這個時段剛好人比較少,原猜想大家都會在這個時段喝下午茶,不過翻了翻 menu 才知道,原來有正餐呀,另一半中午沒吃飽想說要點一份飯類的餐點,殊不知因老闆說過年了也想休息一下所以沒有提供飯類呀~

 

小山自家醃鹹豬肉檸檬鹹派-2.jpg

那只好點個鹹派了來補足想吃正餐的胃。

 

小山自家醃鹹豬肉檸檬鹹派.jpg

自家醃鹹豬肉檸檬鹹派

豬肉有醃過,完全沒騷味只有淡淡鹹味和著蒸蛋,吃起來無負擔,重點是外皮酥脆,與皮較厚較酥嫩的塔,口感截然不通,搭配著旁邊附的青椒,微甜的滋味,彷彿走在大自然草原中那樣的輕盈美味,真是好吃。

 

小山林-酒鬼的提拉米蘇-1.jpg

酒鬼的提拉米蘇

這塊真不得了了,真要給我這文筆弱弱的人來描述是有些浪費(汗...)

 

小山林-酒鬼的提拉米蘇.jpg

各種酒香(老闆有說過好多種但我忘了...)交織在一起,濕潤綿密口感加上可可香味伴隨一絲絲溫感入喉有40度C,微燒彷彿剛泡好澡那般的舒暢

如果像我一樣很喜歡酒類入菜的料理,那你也應該會喜歡這道,連挑嘴的另一半都很愛!

 

小山林-馬告青心烏龍-3.jpg

當享用完鹹食與甜點後,需要休息補充點水分

 

小山林-馬告青心烏龍-2.jpg

馬告青心烏龍

馬告,常常在原住民料理會聽到,是一種散發胡椒及檸檬的香氣的香料,當初我在看 Menu 時就被驚艷到,以往菜單上只會出現 玫瑰烏龍、茉莉綠茶...

就沒聽過台灣土生土長的香料加進茶裡,太酷了!

小山林-馬告青心烏龍.jpg

如同名稱 青心=清新=檸檬帶一縷胡椒香氣,更加提升茶的層次,馬告獨有檸檬香茅味兒的清新與青心烏龍的溫柔茶香交織出甘甜的美好

 

P2161303-6.jpg

這麼一個午後悠閒喝著茶,啜飲著生活的美好

 

小山林-6.jpg

這麼一個靜謐的環境,很舒服!

無意間在 instagram 找到的,我大概能看網友拍的照片就能隔空感應食物好吃與否吧,失誤率挺低的(笑)。

 

小山林-7.jpg

我問老闆說: 這株是...

老闆: 這叫貓柳(銀柳)花

我: 超可愛的!!

然後就跟老闆侃侃而談,聊天氣、聊今天發生了甚麼事

邊聊邊吃著食物,就像家人般舒適自在

老闆是位很可愛的女生,養著一隻貓

我們也有養一隻貓(主人是我老公的妹妹)

就這樣聊貓...

老闆: 不好意思,我要進廚房一下

我們: 好

小山林-5.jpg

我跟另一半很有默契地說,下次一定要來吃他們家的米飯料理!!

Yuan`s FB: https://www.facebook.com/yuangyuangfang/

 

文章標籤
創作者介紹

爰 Yuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()