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隱身在新竹巷弄內的低調半露天咖啡廳,我之所以會把它定位在咖啡廳而不是下午茶 ,因為咖啡專業度凌駕於其他餐點之上,

誠心推薦愛喝咖啡的你們也來試試,先打預防針,我對咖啡熟悉度遠小於茶葉,若有提到些較專業的內容還請多多指教呀。

 

店家資訊:

FB: 一想一響 ReEcho Coffee
價格: 120元(低消為一杯飲料)
營業時間: 週一~日, 12:00-19:00
電話: 03 533 6651
地址:  30043新竹市東區民生路58巷8號

 

 

 

 

 

 


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當初會到一想一響用餐,說實在的,確實是先被這半露天的環境給美到

 

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還記得,當天我們兩思考了很久到底要點甚麼,畢竟太多不同的咖啡名稱讓我們完全沒頭緒,所以另一半憑著他對味覺的第六感,選了 ''檸檬酒咖啡''

 

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''檸檬酒咖啡''

這道上來就覺得不簡單,於是我動作飛快地先搶來喝一口,直呼 酸~~,不過酸之後留下的餘韻很不簡單,酸卻不澀,反倒是檸檬香與咖啡香在口中久久不能散去

 

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入喉後那微苦微酸的滋味再加上酒的溫潤感,整個人身心舒暢,被酸得好呀(拍手)!!

 

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''山茶鮮奶茶''

當初看到菜單頓時聯想到''山茶花'',後來跟店長聊了之後我們都有個結論是,以為的山茶花是像便利商店裡販售主推去油解膩的山茶花綠茶(因為我們對這款商品的印象不太正面...)店長很有耐心地跟我解釋,發現原來真正的山茶花入茶再跟鮮奶一起熬煮,味覺會比一般的鮮奶茶來得更香濃醇,果然,是奶味多過茶味的一款飲品,也挺不賴。

 

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搭配飲料的餐點我們選了

''鹹派'' & ''麵包盤''

 

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老闆說這酸麵包不好製作,酸麵包由野生酵母菌發酵而成,要培養這酵母菌是需要溫度、濕度、環境乾淨度的控管,缺一不可,聽說培養菌種的麵包師每天都要一直盯著它發酵,良率聽說很低...

 

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聽完這麵包盤的來歷,我倆也就吃得安心,沾著店家附的初榨橄欖油以及奶油等,就有不同的味覺變化,我是比較喜歡沾奶油啦, 麵包口感偏扎實一些些,嚼著嚼著小麥味就飄散出來,是款營養滿點的麵包,好想當早餐唷(最近健身中,很需要營養^^)

 

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''鹹派''

另外還點了鹹派,因我倆都不是愛吃太甜的人,如果店家有鹹食多半會點一個來吃

 

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''鹹派''

有別於以往吃到的鹹派會著重於派皮的香味,他們家的是內餡比派皮還要有味道,整體是偏甜的(恩,我以為它是鹹的...),不過我蠻喜歡嚼著嚼著蛋香味就跑出來,配上我倆點的咖啡與鮮奶茶是恰到好處

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後來店長還有請我們喝 ''冰釀咖啡'', 有著咖啡的苦味但完全不澀,很奇怪的是,入喉非常舒爽,沁涼無比呀~(可能平日人比較少,店長才有時間桌邊聊天XD~)不然先前假日去的時候生意太好,外面位置完全被佔據,裏頭也只剩一個位置,整體感覺很舒適,服務也都很好,改天會再來訪的!!

越來越接近夏天,戶外總是免不了會有蚊蟲~建議店家可以放一些驅蚊的道具囉。

 

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BYE BYE~

 

隨文附上菜單

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爰 Yuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()